Consultés par nos chefs
Entrées
Sashimi
Assiettes de poisson cru. (5 tranches)
Sushi
Bouchées de poisson cru sur riz vinaigré, Servis par 2 pièces.
Maki & California
Riz vinaigré avec du sésame et ingrédien enroulé dans une feuille d'algue, Servis par 6 pièces.
Yakitori
Brochettes grillées. (2 pièces)
Menu Benro Japonais 🍱
servis avec soupe miso, riz nature, salade maison
Menu Ramen Japonais
PLAT : Shoyu Ramen avec des tranches de filet poulet mariné grillé
Menu Classique
Menus mixte
servis avec soupe miso, riz nature, salade maison
Formule SUSHI
Les poissons peuvent varier selon l'arrivage et la saison
お魚は入荷状況によって変わります
Fondue Japonais (SUKIYAKI)
uniquement sur place
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Entrées (pour 2 personnes)
Plateau japonais : des sashims des poulet pané des edamame des makis saumon
Plat :
1.Teppanyaki WAGYU A4 japonais (170g) - A4 和牛2.Tofu grillé - 焼き豆腐
3.Des poireaux blanc - 白ネギ
4.Des choux chinois - 白菜
5.Des champignons shitake - しいたけ
6.Des légumes de shugiku - 春菊( しゅんぎく)
7.Konjac - こんにゃく
8.Nouilles japonaises (udon) - うどん
Menu du chef OMAKASE
pour 1 personne, réservation avant un jour. 前日までの予約
uniquement sur place
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3 Amuse bouche - 先付け
Assortiment sashimis (3 saumon, 1 thon, 1 dorade) - お刺身の盛り合わせ
Chawan mushi maison (flan salé japonais cuit à la vapeur) - 自家製茶碗蒸し
Sushi assortiment du chef (6 pièces) - シェフのきまぐれお寿司盛り合わせ
Assortiment de tempuras - 天ぷらの盛り合わせ
Teppanyaki WAGYU A4 japonais servi chaud - 牛ヒレ肉のアツアツ鉄板焼き
Dessert du jour- 日替わりデザート
Dessert
Saké
notre séléction de l'alcool japonaise