Menu de la fête ( Kaiseki )

Menu de la fête ( Kaiseki ) 26/12-31/12/2022
75€ ( pour une personne) A réserver à l’avance
シェフのおまかせコース 75€ (一人前) 要事前予約

* 3 Amuse bouche 先付けの前菜
* Assortment sashimis お刺身の盛り合わせ
* Chawan mushi Maison (flan sale, japonais et cuit à la vapeur ) 自家製茶碗蒸
* Sushi assortment du chef (6 pièces )シェフのきまぐれお寿司盛り合わせ
(Sushi fois gras canard ,dorade , wagyu japonais ,saint-jaque ,thon rouge, saumon)
* Tempura dorade 鯛の天ぷら
* Teppanyaki filet de boeuf, servi chaud 牛ヒレ肉のアツアツ鉄板焼き
* Riz sautée aux saumon 鮭の铁板烧き飯
*La soupe miso maison お味噌汁
* Dessert du jour 日替わりデザート