Du lundi au Samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h
     

Teppanyaki,

littéralement « grillé sur une plaque en fer », est un mot japonais

désignant un type de cuisson japonaise.

Mêlant l’utilisation du traditionnel teppan japonais

et des ingrédients occidentaux, qui a été popularisé

sous forme de « dîner spectacle »

L’art du spectacle

culinaire japonais

Chez HOKKAIDO, embarquez pour un repas super original qui vous plaira à n'en pas douter. Ici, on cuisine devant vous des produits tous frais..

FRAÎCHEUR & QUALITÉ

Le terme wagyu* (和牛) fait référence à plusieurs races de bétail japonais, Le persillé de la viande (graisse intramusculaire : à l'intérieur plutôt qu'autour des muscles) est une des causes principales de la saveur de beurre sans égal du wagyu, de sa tendreté et de son goût délicieux. Par ailleurs, le gras de la viande resterait plus pauvre en cholestérol que celui d'autres races.

Nos menus

teppanyaki

uniquement sur place*



Entrées


E1. Soupe de poisson maison
15,00€


E2. Assiette de sushis
(1 sushi saumon,1 sushi thon, 1 sushi crevette,
2 sashimis saumon, 2 sashimis thon,
1 sashimi dorade)
11,00€


E3. Tartare de filet de bœuf maison
18,00€


E4. Encornet Yaki
14,00€


E5. Riz frit au filet de bœuf
12,00€


E6. Foie gras de canard (80G)
18,00€


E7. Teppanyaki Saint-jacques 4 pièces
18,00€







Plat


P1. Teppanyaki canard (220G) et légumes sautés
22,00€


P2. Teppanyaki filet de bœuf (170G)

avec un mini foie de canard (30g) une crêpe japonaise,

et 2 tempura fromages et les légumes sautés

32,00€


P3. Teppanyaki Dorade et légumes sautés
20,00€


P4. Teppankaki saumon et thon Et légumes sautés
20,00€


P5. Teppanyaki filet de bœuf au udon
20,00€


P6. Teppanyaki fruit de mer au udon
21,00€


P7. Teppanyaki fruit de mer assiette et légumes sautés

26,00€


P8. Teppanyaki wagyu japonais 150g et légumes sautés

PRIX ACTUEL